Habanero caribeño Pollo rojo caribeño
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Habanero caribeño Pollo rojo caribeño
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 chiles habaneros caribeños rojos, sin semillas y picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 2 limas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- sal y pimienta
Preparación:
- En un tazón, combine el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo picado, el azúcar morena y los chiles picados. Condimentar con sal y pimienta.
- Agregue los filetes de pechuga de pollo a la marinada y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas (o toda la noche).
- Coloque el pollo en la parrilla y cocine a fuego medio-alto, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6-7 minutos por lado. Sirva el plato con una ensalada fresca o verduras a la parrilla.