Colección: Jalapeños

Cuando están completamente desarrollados, los jalapeños suelen tener unos 15 centímetros de largo y dos o tres centímetros de grosor; sin embargo, algunas variedades crecen hasta 12 centímetros de largo y hasta 3 centímetros de espesor. Estos pimientos maduran de verde a rojo. También conocido como chile o ají, el jalapeño es una especie de Capsicum annuum. Por lo general, se encuentra en México y los Estados Unidos y está disponible todo el año. Los jalapeños vienen en muchas variedades y pueden ser verdes, amarillos, anaranjados o rojos dependiendo de qué tan maduros estén. La variedad más común de este pimiento tiene un valor Scoville medio de 2.500 a 10.000 SHU (unidades de calor Scoville).