El chile jalapeño: una opción popular para la cocina Tex-Mex

El chile jalapeño es una de las variedades de chile más conocidas y populares en América del Norte y Europa. Tiene un grado de nitidez de 2.500 a 8.000 Scoville y por lo tanto se clasifica como medio picante. Esta popular variedad de chile es de color verde y tiene una forma redonda y ligeramente ondulada.

El chile jalapeño originalmente vino de México, pero hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo. Se usa comúnmente en la cocina Tex-Mex, particularmente para hacer salsas y guacamole. Los jalapeños también se pueden encontrar en escabeche, asados ​​o rellenos, por ejemplo en los llamados "poppers" o jalapeños rellenos que son populares en América del Norte y Europa.

Uno de los usos más conocidos de los jalapeños es hacer chips de jalapeño, que a menudo se sirven como acompañamiento de tacos y otros platillos mexicanos.

convertirse en. También se pueden usar como ingrediente en sopas, guisos, chili con carne y otros platos Tex-Mex.

Los jalapeños también son excelentes para encurtir, ya sea en aceite o vinagre. Estos jalapeños en escabeche se pueden agregar a tacos, burritos, sándwiches y otros platos. También se pueden agregar a ensaladas, pizzas o platos de pasta para agregar picante y sabor.

En general, el chile jalapeño es una variedad de chile popular y versátil que se usa en muchos platos diferentes. Tiene un agradable nivel de picante y un sabor distintivo que lo convierte en una opción popular para la cocina Tex-Mex y otros platos.