Aji Challuaruro - 10 Chilisamen

Aji Challuaruro: Perus farbenfrohes Chili-Wunder

Eine bunte Vielfalt aus den Anden

Die Aji Challuaruro ist eine außergewöhnliche Chilisorte aus Peru, die sich durch ihre Farbenvielfalt und Anpassungsfähigkeit an kühlere Temperaturen auszeichnet. Als eine Varietät des Capsicum baccatum bringt sie nicht nur Farbe in den Garten, sondern auch eine erstaunliche Schärfe von 7 auf der Scoville-Skala. Diese Sorte, bekannt für ihre leuchtenden Farbwechsel, von Hellgrün über ein zartes Lila-Weiß bis hin zu tiefem Rot, ist ein wahrer Hingucker.

Perfekt für exotische Gerichte

Die Früchte der Aji Challuaruro sind nicht nur wegen ihrer Schönheit begehrt, sondern auch wegen ihres Geschmacks, der hervorragend zu thailändischen Gerichten passt. Sie wachsen zunächst aufrecht und neigen sich später unter ihrem eigenen Gewicht nach unten. Die Pflanze selbst erreicht eine Höhe von mehr als 120 cm und ist somit perfekt für den Anbau im Garten oder in Töpfen.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Schärfe: 7
• Scoville-Einheiten: 30.000 - 60.000 SHU
• Wachstumshöhe: über 120 cm
• Fruchtgröße: Mittelgroß
• Fruchtfarbe: Hellgrün, Weiß mit Lila-Anhauch, Rot
• Herkunftsland: Peru