Amazon Chile Roma - 10 Chilisamen

Amazon Chile Roma - Die exotische Chilisorte aus dem Herzen des Amazonas

 Amazon Chile Roma - Entdecke die Ursprünge dieser faszinierenden Chili

Die Amazon Chile Roma Chili gehört zur Capsicum chinense Familie und hat ihren Ursprung im Amazonasgebiet Südamerikas. Diese Habanero-Verwandte zeichnet sich durch ihre Robustheit und ihr gesundes Wachstum aus. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 80 bis 120 cm und tragen längliche, etwa 5 bis 7 cm große Früchte. Die Farbe der Früchte verändert sich während der Reifephase von Grün zu einem satten Rot.

Amazon Chile Roma - Aromatische Vielfalt und kulinarische Inspiration

Die Amazon Chile Roma-Chilis bestechen durch ihr fruchtiges Aroma, das an tropische Früchte erinnert. Ihr Schärfegrad liegt auf der Scoville-Skala bei etwa 15.000 bis 30.000 Einheiten, was sie zu einer mittelscharfen Chilisorte macht. Die vielseitigen Früchte können sowohl frisch als auch getrocknet oder eingelegt verwendet werden und eignen sich hervorragend für Saucen, Chutneys, Salsas, Eintöpfe und Marinaden. Ihr besonderes Aroma verleiht Gerichten eine exotische Note und verführt den Gaumen.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum chinense
• Schärfe: 6
• Scoville: 15.000 bis 30.000
• Wachstumshöhe: 80 bis 120 cm
• Fruchtgröße: 5 bis 7 cm
• Fruchtfarbe: Rot
• Herkunftsland: Amazonasgebiet, Südamerika