Antohi Romanian: Süßer Grillgenuss aus Rumänien

Ein Geschmackserlebnis aus Osteuropa

Die Antohi Romanian ist eine einzigartige Chilisorte, die von dem rumänischen Zirkusartisten Jan Antohi in die USA gebracht wurde. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Süße und das Fehlen jeglicher Schärfe aus, was sie zu einem Favoriten für die Zubereitung in der Pfanne oder im frischen Salat macht. Mit ihrer beeindruckenden Farbveränderung von Hellgelb über Orange bis hin zu einem leuchtenden Rot ist die Antohi Romanian nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine Bereicherung für jeden Garten.

Vielseitigkeit in der Küche

Die Früchte der Antohi Romanian sind etwa 8-10 cm lang und haben einen Durchmesser von 4-5 cm. Ihre spitz zulaufende Form und die wachsige Schale machen sie ideal zum Grillen, wobei ihr süßes Aroma besonders zur Geltung kommt. Ob frisch, gegrillt oder gefüllt – diese Chilis bieten eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 1
• Scoville-Einheiten: 0 - 1.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: 4-8 cm Länge,
• Fruchtfarbe: Hellgelb zu Rot
• Herkunftsland: Rumänien