Apricot Apple - 10 Chilisamen

Apricot Apple Chili - Der süß-scharfe Genuss aus der baccatum Familie

Apricot Apple - Eine fruchtige Rarität aus der Chiliwelt

Die Apricot Apple Chili gehört zur Capsicum baccatum Familie und wurde in Deutschland gezüchtet. Diese beeindruckende Chilisorte zeichnet sich durch ihre Robustheit und ein gesundes Wachstum aus. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 100 bis 150 cm und tragen runde, etwa 3 bis 4 cm große Früchte. Die Früchte haben eine einzigartige, aprikosenähnliche Farbe, die während der Reife von Grün zu einem warmen Apricot wechselt.

Apricot Apple Chili - Milde Schärfe trifft auf vielseitige Verwendung

Die Apricot Apple Chilis sind aufgrund ihres milden Schärfegrades von 500 bis 1.500 SHU besonders vielseitig einsetzbar. Sie besitzen ein süßliches, fruchtiges Aroma, das an Äpfel und Aprikosen erinnert. Die Chilis eignen sich sowohl frisch als auch getrocknet oder eingelegt für die Zubereitung von Saucen, Chutneys, Salsas, Salaten und Eintöpfen. Ihr milder Geschmack ermöglicht es, sie auch in größeren Mengen zu verarbeiten, ohne dass die Schärfe überwältigend wird.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Schärfe: 2
• Scoville: 500 bis 1.500
• Wachstumshöhe: 50 bis 100 cm
• Fruchtgröße: 3 bis 4 cm
• Fruchtfarbe: Apricot
• Herkunftsland: Deutschland