Baby Red: Die süße Verführung für Garten und Küche

Ein Highlight für den Gemüsegarten

Die Chilisorte Baby Red besticht durch ihre Süße und Saftigkeit und ist eine wahre Freude für jeden Hobbygärtner und Kochliebhaber. Diese Sorte Capsicum annuum erreicht eine Wuchshöhe von 80 bis 120 cm und zeigt eine beeindruckende Anpassungsfähigkeit an kühlere Witterungsbedingungen. Damit eignet sie sich hervorragend für den Anbau im Freien, auf der Terrasse oder im Gewächshaus.

Vielseitigkeit in der Küche

Baby Red-Paprika sind für ihre Schärfe von Grad 1 bekannt, was sie praktisch schärfefrei macht. Ihre Früchte, die von einem lebhaften Grün zu einem tiefen Rot reifen, sind nicht nur ein optischer Hingucker in jedem Gericht, sondern auch geschmacklich eine Bereicherung. Ob roh in Salaten, gefüllt als eigenständiges Gericht oder als süße Komponente in einem herzhaften Gulasch – Baby Red ist eine vielseitige Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 1
• Scoville-Einheiten: 500 - 1.000 SHU
• Wachstumshöhe: 80 - 120 cm
• Fruchtgröße:  1 -2,5 cm
• Fruchtfarbe: Grün zu Rot
• Herkunftsland: Nicht spezifiziert