Biquinho Yellow Chili: Die Milde mit Habanero-Aroma

Ein sanfter Vertreter der Capsicum chinense. 

Die Biquinho Yellow ist ein mildes Mitglied der Gattung Capsicum chinense. Diese Pflanze besticht durch ihren schirmförmigen Wuchs und erreicht eine maximale Höhe von etwa 80 cm. Sie zeichnet sich zudem durch ihren außerordentlichen Ertrag aus. Bereits ab August sind die tropfenförmigen  Früchte erntereif. Die kleinen, leuchtend gelben Beeren sehen aus wie Zipfelmützen und hängen in dichten Trauben an der Pflanze.

Ein Hauch von Habanero ohne die Schärfe

Der charakteristische Geschmack der Biquinho Yellow Chili ist geprägt von fruchtigen und leicht rauchigen Noten, die stark an den Geschmack von Habanero Chilis erinnern. Das Besondere dabei: Diese Chili ist äußerst mild und erreicht nur 1.000 - 2.000 SHU auf der Scoville-Skala. Somit bietet sie das volle Habanero-Aroma ohne die Intensität der Schärfe. Dies macht sie zu einem idealen Begleiter in mexikanischen Gerichten, Marinaden und Grillgerichten, die auch von Chili-Liebhabern genossen werden können, die es nicht so scharf mögen.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum chinense
• Schärfe: 2
• Scoville-Einheiten: 1.000 - 2.000 SHU
• Wachstumshöhe: ca. 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: 2-3 cm
• Fruchtfarbe: Leuchtend Gelb
• Herkunftsland: Brasilien