Brazilian Red Olive: Exotische Aromen aus Brasilien

Einzigartige Herkunft und Wuchs

Die Brazilian Red Olive ist eine herausragende Chilisorte aus dem Herzen Brasiliens, die für ihre einzigartige Form und ihr mittleres Schärfeniveau bekannt ist. Diese Sorte gehört zur Familie Capsicum baccatum und zeichnet sich durch ein kräftiges Wachstum aus, das unter optimalen Bedingungen eine Höhe von 80 bis 120 cm erreichen kann. Ihre Robustheit gegenüber kühlerem Klima macht sie zu einer vielseitigen Wahl für Chili-Liebhaber weltweit.

Geschmack und Verwendung

Die olivengroßen Früchte der Brazilian Red Olive bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer angenehmen Schärfe von Stufe 6. Sie sind nicht nur frisch ein Genuss, sondern eignen sich auch hervorragend für die Herstellung von Chilipulver, Salsas und als würzige Ergänzung in Salaten. Die reifen, rot leuchtenden Schoten sind zudem für ihre lange Haltbarkeit bekannt, was sie besonders praktisch für die Aufbewahrung und Verwendung über längere Zeiträume macht.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Schärfe: 6
• Scoville-Einheiten: 15.000 - 30.000 SHU
• Wachstumshöhe: 80 - 120 cm
• Fruchtgröße: 1 - 2 cm
• Fruchtfarbe: Rot
• Herkunftsland: Brasilien