Carolina Reaper chocolate - 10 Chilisamen

Carolina Reaper Chocolate - Die schokoladige Variante der schärfsten Chili-Sorte der Welt

Die Entstehungsgeschichte der Carolina Reaper Chocolate

Die schokoladige Variante der bekannten Carolina Reaper hat ihren Ursprung ebenfalls in South Carolina (USA). Sie wurde vom Züchter Ed Currie entwickelt und ist seit einigen Jahren bei Chili-Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt.

Schokoladige Schärfe - Die Charakteristika der Carolina Reaper Chocolate

Die Carolina Reaper Chocolate ist eine der schärfsten Chili-Sorten der Welt mit bis zu 2.200.000 Scoville-Einheiten. Im Gegensatz zur ursprünglichen Sorte hat sie jedoch ein dunkles, schokoladiges Aroma und eine tiefbraune bis fast schwarze Farbe. Die Früchte sind ca. 2-3 cm breit und 5-7 cm lang. Die Pflanze kann eine Wachstumshöhe von ca. 90-120 cm erreichen und produziert eine hohe Anzahl an Früchten.

Die Carolina Reaper Chocolate wird oft zum Würzen von Saucen und scharfen Gerichten verwendet. Aufgrund ihrer extremen Schärfe sollte sie jedoch sparsam und mit Vorsicht verwendet werden.

Sie bietet eine unglaubliche Schärfe und ein schokoladiges Aroma. Wer auf der Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern ist und die Schärfe nicht scheut, sollte unbedingt diese außergewöhnliche Chili-Sorte ausprobieren.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Capsicum chinense 
• Schärfe: 10++
• Scoville-Einheiten: bis zu 2.200.000 SHU
• Wachstumshöhe: ca. 90-120 cm
• Fruchtgröße: ca. 2-3 cm breit, 5-7 cm lang
• Fruchtfarbe: dunkelbraun bis fast schwarz
• Herkunftsland: USA (South Carolina)