Challuaruro Chili: Ein farbenprächtiges Andenwunder

Farbenfrohe Vielfalt

Die Challuaruro Chili stammt aus den vielfältigen Kulturen Südamerikas, genauer gesagt aus Peru, und besticht durch ein wahres Farbspektakel an einer Pflanze. Sie bietet ein unvergleichliches Schauspiel an Farben und ist damit nicht nur eine Augenweide im Garten, sondern bringt auch eine exotische Note in die Küche. Besonders beliebt ist sie für die Zubereitung thailändischer Gerichte, wo sie mit ihrem einzigartigen Aroma glänzt.

Pflegeleicht und anpassungsfähig

Ihre Attraktivität wird durch die einfache Pflege und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen unterstrichen. Mit einer moderaten Höhe von 50 bis 80 cm eignet sich die Challuaruro ausgezeichnet für den Anbau zu Hause, sei es im Garten, auf dem Balkon oder in der Wohnung. Diese Sorte gedeiht sowohl im Freiland als auch unter geschützten Bedingungen prächtig.

Kulinarische Vielseitigkeit

Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ist die Challuaruro eine Bereicherung. Ihr ausgezeichnetes Aroma passt wunderbar zu thailändischen Speisen. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: von frischen Anwendungen über das Trocknen bis hin zum Mahlen zu Pulver. Die Früchte, die anfangs aufrecht wachsen und sich später unter ihrem Gewicht neigen, bieten sowohl visuell als auch geschmacklich ein Highlight.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum-Art: Capsicum baccatum
• Schärfegrad: 7
• Scoville: 30.000 - 60.000 SHU
• Wuchshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: 3 - 5 cm
• Farbe der Früchte: Lila, weiß, gelb, orange, rot
• Ursprungsland: Peru