Chiltepin Sonora Red: Ein feuriges Erbe aus der Wildnis Mexikos

Die wilde Urform der Chili in leuchtendem Rot

Die Chiltepin Sonora Red, eine Variante der ursprünglichen wilden Chilis, ist eine wahre Kostbarkeit aus Mexiko, die auch in Regionen wie Arizona und Texas wild anzutreffen ist. Als Mitglied der Capsicum annuum Familie bietet sie einen beeindruckenden Schärfegrad von 9, der sie zu einer der feurigsten Chilisorten macht. Mit einer Wachstumshöhe von 50 bis 80 cm ist diese Pflanze sowohl für den Anbau im Freiland als auch in Töpfen geeignet, ideal für alle, die ein Stück wilde Schärfe in ihrem Garten oder auf dem Balkon erleben möchten.

Klein, aber oho: Die Power der Chiltepin Sonora Red

Die reifen Früchte der Chiltepin Sonora Red sind nur erbsengroß, aber äußerst kräftig in ihrer Wirkung. Sie sind dünnfleischig und trocknen gut, was sie zu einer perfekten Zutat für die traditionelle nordmexikanische Küche macht. In Salsas, Suppen und Eintöpfen entfalten sie ihr volles Aroma. Diese Chilis sind zudem reich an Vitamin C und Antioxidantien, was sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund macht.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 9
• Scoville-Einheiten: 90.000 - 250.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: Erbsengroß
• Fruchtfarbe: Leuchtend Rot
• Herkunftsland: Mexiko
• Besonderheiten: Reich an Vitamin C und Antioxidantien, ideal für traditionelle Gerichte