Corno di Toro rosso: Die süße Versuchung aus Italien

Ein echter italienischer Klassiker

Der Corno di Toro rosso, was wörtlich "roter Stierhorn" bedeutet, ist eine der bekanntesten und geschätztesten Spitzpaprika-Sorten aus Italien. Mit seiner imposanten, spitzen Form, die an das Horn eines Stieres erinnert, und seiner leuchtend roten Farbe verkörpert er den Geschmack und die Ästhetik des mediterranen Lebensstils. Diese milde, süße Paprika bereichert die italienische Küche und hat sich über die Jahre als unverzichtbare Zutat in zahlreichen traditionellen Gerichten etabliert.

Der Geschmack des Mittelmeers in jedem Bissen

Der Corno di Toro rosso überzeugt nicht nur durch seine beeindruckende Optik, sondern auch durch sein süßliches Aroma. In der italienischen Küche wird er oft gegrillt, gefüllt oder in Salaten verwendet. Mit einer Länge von bis zu 20 cm ist er besonders fleischig und saftig, was ihn zu einer exzellenten Wahl für zahlreiche kulinarische Kreationen macht.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe:  2
• Scoville-Einheiten: 1.000 - 2000 SHU
• Fruchtgröße: 15 -20 cm Länge
• Fruchtfarbe: Leuchtendes Rot 
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Herkunftsland: Italien