Czechoslovakian Black: Das faszinierende Farbspiel aus dem Osten

Ein Hingucker in jedem Garten

Czechoslovakian Black, häufig auch einfach als Czech Black bezeichnet, ist eine Chilisorte, die in jedem Garten oder auf jedem Balkon die Blicke auf sich zieht. Mit ihren einzigartigen violetten bis fast schwarzen Blättern, Blüten und Trieben verleiht sie jeder Umgebung eine geheimnisvolle und exotische Note. Doch nicht nur ihr äußeres Erscheinungsbild überzeugt: Ihre saftigen und süßen Früchte mit kurzer Reifezeit ermöglichen es, sogar zweimal im Jahr eine Ernte einzubringen.

Vom Balkon in die Küche: Ein Allrounder in der Kulinarik

Die Czechoslovakian Black überzeugt nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Ihre dickfleischige Frucht, die während der Reifung von einem eindrucksvollen Schwarz über Grün bis hin zu einem satten Dunkelrot wechselt, ist ein Highlight in jeder Küche. Egal, ob frisch zubereitet in Salsas und Saucen oder getrocknet und zu einem aromatischen schwarzen Chilipulver verarbeitet – diese Chilisorte bietet vielseitige kulinarische Möglichkeiten und verzaubert mit ihrem Geschmack.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe:  3
• Scoville Einheiten: 2.000 - 3.000 SHU
• Fruchtgröße: 4 - 6 cm
• Fruchtfarbe: Von Grün über Schwarz  bis Dunkelrot
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Herkunftsland: Tschechien