Explosive Ember: Farbintensive Zierchili mit kräftiger Schärfe

Attraktives Erscheinungsbild und kompakter Wuchs

Die Explosive Ember ist eine Zierchili-Sorte, die durch ihre leuchtenden Farben und ihren kompakten Wuchs besticht. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 25 bis 30 cm und eignen sich somit ideal für den Anbau auf Fensterbänken oder in kleinen Gärten. Die Blätter weisen eine dunkelviolette bis nahezu schwarze Färbung auf, während die kleinen, aufrecht stehenden Früchte von einem metallischen Violett über Orange bis hin zu einem glühenden Rot reifen. Diese Farbveränderung verleiht der Pflanze ein dramatisches Aussehen. ​

Schärfe und kulinarische Verwendung

Mit einem Schärfegrad von 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten entspricht die Explosive Ember der Schärfe von Cayenne-Pfeffer. Trotz ihrer primären Nutzung als Zierpflanze ist sie essbar und kann Speisen eine kräftige Schärfe verleihen. Die Früchte haben einen einfachen, leicht süßlichen Geschmack, der in der Küche vielseitig einsetzbar ist, beispielsweise zum Würzen von Salsas, Suppen und Eintöpfen. 

Das Wichtigste auf einen Blick

Capsicum: annuum
Schärfegrad: 7
Scoville-Einheiten: 30.000–50.000 SHU
Wachstumshöhe: 25–30 cm
Fruchtgröße: Ca. 2,5 cm, konisch
Fruchtfarbe: Von Violett über Orange zu Rot
Herkunftsland: USA