Madame Jeanette: Surinams feurige Verführung

Exotische Schärfe mit Geschichte

Madame Jeanette, eine Habanero-Variante aus Surinam, vereint die leidenschaftliche Schärfe Surinams mit der exotischen Fruchtigkeit der Karibik. Diese Chili, Gerüchten zufolge benannt nach einer brasilianischen Kurtisane, ist bekannt für ihre intensive Schärfe und ihr außergewöhnliches Aroma. In Surinam, einer einstigen niederländischen Kolonie, ist diese Sorte nicht nur wegen ihrer kulinarischen Vielseitigkeit, sondern auch wegen ihrer historischen Bedeutung beliebt. Mit einem Schärfegrad von 10 bietet Madame Jeanette ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ein Aroma, das verzaubert

Die buschigen Pflanzen der Madame Jeanette produzieren gelbe Schoten, die ein komplexes Aroma von Mango, Ananas und einem Hauch von Vanille entfalten. Diese geschmackliche Vielfalt macht sie zu einer bevorzugten Zutat in der surinamischen Küche und darüber hinaus. Die Chilis sind ideal zum Herstellen von scharfen Saucen, zum Kochen, Trocknen oder für die Zubereitung einer frischen Salsa.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum chinense
• Schärfe: 9
• Scoville-Einheiten: 50.000 - 300.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße:  4 - 6 cm
• Fruchtfarbe: Gelb
• Herkunftsland: Surinam, Südamerika
• Besonderheiten: Fruchtiges Aroma mit Noten von Mango und Ananas