Hot Banana - 10 Chilisamen

Hot Banana - Die sonnige Versuchung aus Nordamerika

Die Geschichte der Hot Banana

Die Hot Banana, auch bekannt als Yellow Wax Pepper, ist eine beliebte Chili-Sorte, die ihren Ursprung in Ungarn hat. Seit ihrer ersten Entdeckung und Kultivierung hat sie einen festen Platz in der ungarischen Küche eingenommen und wurde dank ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer leuchtenden Farbe weltweit populär.

Das Feuer der Sonne - Merkmale der Hot Banana

Die Hot Banana-Chili hat ihren Namen nicht ohne Grund: Mit ihrer leuchtend gelben Farbe, die an eine reife Banane erinnert, und ihrer länglichen Form hebt sie sich optisch deutlich von vielen anderen Chili-Sorten ab. Doch nicht nur das Aussehen ist einzigartig. Mit einer Schärfe von etwa 2.500 bis 5.000 Scoville-Einheiten bringt die Hot Banana auch eine angenehme Schärfe mit, die sie zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten macht.

Ihre Früchte erreichen eine Größe von 10-15 cm in der Länge und 3-4 cm in der Breite. Die Pflanzen sind äußerst robust und können eine Höhe von 60 - 80 cm erreichen, dabei eine große Menge an Früchten produzieren.

Die Hot Banana eignet sich hervorragend zum Grillen, Füllen oder zum rohen Verzehr in Salaten. Ihre angenehme Schärfe und ihr einzigartiger Geschmack machen sie zu einer hervorragenden Zutat in einer Vielzahl von Gerichten und Saucen.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum annuum
• Schärfe: 4
• Scoville-Einheiten: ca. 2.500 - 5.000 SHU
• Wachstumshöhe: ca. 60 cm
• Fruchtgröße: ca. 15-20 cm lang, 3-4 cm breit
• Fruchtfarbe: leuchtend gelb, über orange bis rot
• Herkunftsland: Ungarn