Hot Palette: Ein Farbenfest für Auge und Gaumen

Zierde und Schärfe in Einem

Die Chilisorte Hot Palette verbindet attraktives Aussehen mit kulinarischer Vielseitigkeit. Sie ist eine kompakte Pflanze, die mit ihren panaschierten, also mehrfarbig gemusterten Blättern und den leuchtend orange-roten Früchten nicht nur Chililiebhaber, sondern auch Freunde der Gartenästhetik begeistert. Ihre geringe Wuchshöhe macht sie zu einem perfekten Kandidaten für die Kultivierung auf der Fensterbank oder in kleinen Gärten.

Kleine Pflanze, große Wirkung

Trotz ihrer zierlichen Erscheinung, die Hot Palette wird nur etwa 30 bis 40 cm hoch, steht sie in Sachen Schärfe ihren größeren Verwandten in nichts nach. Mit einem Schärfegrad von 6 auf der Scoville-Skala bringt sie eine angenehme Wärme in die Küche, die sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Ihre Früchte, die an thailändische Chilis erinnern, sind sowohl frisch als auch getrocknet eine Bereicherung für scharfe Saucen, würzige Gerichte und selbstgemachte Chilipulver.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 6
• Scoville-Einheiten: 15.000 - 30.000 SHU
• Wachstumshöhe: Kleiner als 50 cm, ideal für die Fensterbank
• Fruchtgröße: Ähnlich thailändischen Chilis
• Fruchtfarbe: Orange-Rot
• Herkunftsland: Nicht spezifiziert, beliebt in Zier- und Nutzgärten weltweit
• Besondere Merkmale: Panaschierte (weiß-grüne) Blätter, kompakter Wuchs