Jamaican Scotch Bonnet: Die feurige Perle der Karibik

Ein karibisches Feuerwerk an Geschmack

Die Jamaican Scotch Bonnet, eine der bekanntesten und geschätztesten Chilisorten der Welt, stammt aus dem Herzen Jamaikas. Diese Sorte, die zur Familie der Capsicum chinense gehört, ist berühmt für ihre außergewöhnliche Schärfe und ihr unverwechselbares, fruchtiges Aroma. Mit einem Schärfegrad von 9 auf der Scoville-Skala bietet die Scotch Bonnet ein intensives Geschmackserlebnis, das tief in der jamaikanischen Kochtradition verwurzelt ist.

Von der karibischen Sonne geküsst

Die Pflanzen der Jamaican Scotch Bonnet erreichen eine Höhe von 80 bis 120 cm und tragen Früchte, die nicht nur durch ihre Schärfe, sondern auch durch ihre leuchtenden Farben beeindrucken. Die charakteristische Form ähnelt einer Tam-O’-Shanter-Mütze, was der Sorte ihren Namen gab. Sie reifen in verschiedenen Farben, darunter Rot, Gelb und Orange, und sind ein wahrer Hingucker in jedem Garten.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum chinense
• Schärfe: 9
• Scoville-Einheiten: 90.000 - 250.000 SHU
• Wachstumshöhe: 80 - 120 cm
• Fruchtgröße: 3 - 5 cm
• Fruchtfarbe: orange gelb
• Herkunftsland: Jamaika