Joe's Long Cayenne Red: Ein leuchtender Star unter den Chilis

Ein farbenfroher Gaumenschmaus

Joe's Long Cayenne Red ist eine herausragende Chilisorte, die aus den USA stammt, aber ihre Wurzeln im Herzen Kalabriens, Italien, hat. Bekannt für ihre beeindruckenden, bis zu 25 cm langen Schoten, die in einem leuchtenden Rot erstrahlen, ist diese Sorte ein Muss für jeden Chili-Liebhaber. Ihre dünnfleischigen Früchte entwickeln ein fruchtiges und leicht scharfes Aroma, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Ob für die Zubereitung von hausgemachter Hot Sauce, zum Trocknen für Chili-Flocken oder als dekoratives Element in Ristras – Joe's Long Cayenne Red überzeugt durch Vielseitigkeit und Geschmack. Besonders beliebt ist sie aufgrund ihrer Schärfe, die mit einem Wert von 7 auf der Scoville-Skala ein mittleres Schärfeniveau aufweist.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 7
• Scoville-Einheiten: 30.000 - 60.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: Bis zu 25 cm Länge
• Fruchtfarbe: Leuchtend Rot bei voller Reife
• Herkunftsland: USA, mit italienischen Wurzeln