Khang Starr Lemon Starrburst – Die leuchtend gelbe Chili mit fruchtigem Aroma

Herkunft und Entstehung

Die Khang Starr Lemon Starrburst, oft als KSLS abgekürzt, ist eine bemerkenswerte Chilisorte, die vom Züchter Khang Starr entwickelt wurde. Durch die Kreuzung einer MOA Scotch Bonnet mit einer Bahamian Goat entstand diese einzigartige Sorte. Über einen Zeitraum von vier Jahren selektierte Khang Starr sorgfältig Pflanzen mit den gewünschten Eigenschaften, um diese Sorte zu stabilisieren.

Geschmack und Verwendung

Die KSLS überzeugt durch ihr fruchtiges, leicht süßes Aroma mit einer deutlichen Zitrusnote. Mit einer Schärfe, die mit der von Bahamian Goat oder Habanero-Chilis vergleichbar ist, eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung von Salsas, Chutneys oder scharfen Saucen. Auch in frischer Form verleiht sie Gerichten eine exotische Note. 

Anbau und Besonderheiten

Die Pflanzen der KSLS wachsen kräftig und produzieren reichlich Früchte. Die leuchtend gelben, ufoförmigen Schoten sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight im Garten. Für einen erfolgreichen Anbau bevorzugt die Pflanze warme, sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden. 

Das Wichtigste auf einen Blick

• Capsicum: Capsicum chinense
• Schärfe: 9 - 10
• Scoville-Einheiten: Nicht exakt definiert, typischerweise im Bereich von 100.000 bis 350.000 SHU
• Wachstumshöhe: Variiert je nach Anbaubedingungen
• Fruchtgröße: Etwa 3 bis 5 cm im Durchmesser
• Fruchtfarbe: Leuchtend gelb bei Reife
• Herkunftsland: USA