NuMex Jalapeño Orange Spice – Leuchtend orangefarbene Chili mit intensiver Schärfe

Einzigartiges Erscheinungsbild und kräftiger Geschmack

Die NuMex Jalapeño Orange Spice ist eine bemerkenswerte Sorte der Art Capsicum annuum, entwickelt vom Chile Pepper Institute der New Mexico State University. Diese Chili zeichnet sich durch ihre leuchtend orangefarbenen, dickwandigen Früchte aus, die etwa 6,5 cm lang werden.Mit einem Schärfegrad von 7 und gemessenen 79.000 Scoville-Einheiten bietet sie eine intensive Schärfe, die über der typischer Jalapeños liegt. Ihr fruchtiges Aroma entfaltet sich vollständig, wenn die Früchte vollständig ausgereift sind, was sie ideal für scharfe Saucen, Eintöpfe oder als feurige Beigabe zu verschiedenen Gerichten macht.

Anbau und Besonderheiten

Die NuMex Jalapeño Orange Spice wächst kompakt und erreicht eine Höhe von etwa 50 bis 60 cm. Die Pflanzen sind robust und eignen sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch in Töpfen auf Balkonen oder Terrassen. Die Früchte reifen von grün zu einem kräftigen Orange und bieten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einen besonderen Reiz. Die Sorte entstand aus einer Kreuzung zwischen der Early Jalapeño und der Permagreen Paprika, wobei das Ziel war, eine Jalapeño mit einzigartiger Farbe und intensivem Geschmack zu entwickeln.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe:  7
• Scoville-Einheiten: Bis zu 79.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50–60 cm
• Fruchtgröße: Ca. 6,5 cm lang
• Fruchtfarbe: Reift von Grün nach leuchtendem Orange
• Herkunftsland: USA (New Mexico)