Numex Valentine's Day: Die Liebe zum Scharfen

Farbenfroher Blickfang für den Garten

Die Numex Valentine's Day Chili, gezüchtet von der renommierten New Mexico State University (NMSU), ist ein wahrer Augenschmaus und eine geschmackliche Bereicherung für Chili-Liebhaber. Als eine Minivariante der Pequin-Typ Chilis, zeichnen sich die Pflanzen durch ihren kompakten Wuchs aus, der sie ideal für die Topfkultur macht. Mit einer Wuchshöhe von unter 50 cm, fügen sie sich nahtlos in Balkonarrangements oder als dekoratives Element in den Chiligarten ein.

Vielseitige Farbpalette und Anwendung

Die einzigartige Attraktion dieser Sorte liegt in ihrer vielfältigen Farbpalette. Die Früchte beginnen ihre Reife mit einem zarten Cremeton, durchlaufen ein lebhaftes Orange und münden schließlich in ein intensives Rot. Diese Farbveränderung macht die Numex Valentine's Day zu einem lebendigen Ornament, das über die Saison hinweg das Auge erfreut. Abgesehen von ihrem optischen Reiz, sind die Chilis auch kulinarisch vielseitig einsetzbar. Ob frisch in Salsas oder getrocknet zu einem aromatischen Chilipulver verarbeitet – sie bieten eine ausgezeichnete Schärfe mit einer Scoville-Bewertung von 8, die jedem Gericht eine angenehme Würze verleiht.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 8
• Scoville-Einheiten: 60.000 - 90.000 SHU
• Wachstumshöhe: Unter 50 cm, ideal für Topf- und Balkongarten
• Fruchtgröße: Klein, kugelförmig
• Fruchtfarbe: Reift von Creme über Orange zu Rot
• Herkunftsland: USA, gezüchtet von NMSU