Peter Pepper: Ein Kuriosum im Chili-Garten

Die besondere Chili

Der Peter Pepper, wissenschaftlich als Capsicum annuum klassifiziert, ist eine Chili-Sorte, die vor allem wegen ihrer ungewöhnlichen Fruchtform Aufmerksamkeit erregt. Ursprünglich aus den USA stammend, hat diese Chili nicht nur wegen ihrer Optik, sondern auch wegen ihres würzigen Geschmacks und ihrer mittleren Schärfe von 5 auf der Scoville-Skala eine treue Anhängerschaft gefunden.

Besonderheiten: Mehr als nur ein Gag

Mit einer Wuchshöhe von 50 bis 80 cm ist der Peter Pepper eine buschige Pflanze, die eine ausladende Krone entwickelt. Die Früchte, etwa 15 x 80 mm groß, zeichnen sich durch ihre schrumpelige Oberfläche aus, die sie so einzigartig macht. Ihre Farbe wechselt von grün zu einem leuchtenden Rot, wenn sie reif sind, und sie sind sowohl hängend als auch in ihrer Form sehr variabel. Die leicht behaarten Stengel und Blattadern fügen der Pflanze eine weitere texturale Dimension hinzu.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: annuum
• Schärfe: 5
• Scoville-Einheiten: 5.000 - 15.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: ca. 7 - 9 cm
• Fruchtfarbe: Reift von grün zu rot
• Herkunftsland: USA
• Verwendung: Ideal für Saucen und zum Würzen