Entdecken Sie die Peruvian Purple: Ein Highlight im Chiligarten

Einzigartige Optik und Aroma

Die Peruvian Purple ist eine Chilisorte, die nicht nur durch ihre Schärfe, sondern auch durch ihre auffällige Erscheinung besticht. Ursprünglich aus Peru stammend, zieht diese Sorte mit ihren dunkel lila bis fast schwarzen Früchten und bläulich/lila Blüten alle Blicke auf sich. Während des Reifeprozesses durchlaufen die Früchte eine faszinierende Farbveränderung, die in einem leuchtenden Rot mündet. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 80 bis 120 cm und wird somit zum prächtigen Blickfang in jedem Garten.

Geschmackserlebnis und Verwendung

Neben der beeindruckenden Optik bietet die Peruvian Purple ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die mittelscharfen Früchte zeichnen sich durch ein intensiv rauchiges Aroma aus, das besonders gut zu Ofen- oder Folienkartoffeln passt. Mit einer Schärfestufe von 5 bieten sie eine angenehme Würze, die auch für weniger erfahrene Chili-Liebhaber geeignet ist. Ob frisch, getrocknet oder als Teil einer würzigen Sauce – die Peruvian Purple verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 5
• Scoville-Einheiten: 5.000 - 15.000 SHU
• Wachstumshöhe: 80 - 120 cm
• Fruchtgröße: ca. 1,5 cm rund
• Fruchtfarbe: Dunkel Lila bis Schwarz, reift zu Rot
• Herkunftsland: Peru

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