Entdecke die Quindilla Blanca: Spaniens milde Versuchung

Einzigartiges Aroma trifft milde Schärfe

Die Quindilla Blanca ist eine besondere Chilisorte aus Spanien, die sich durch ihre milde Schärfe und einzigartige Aromen auszeichnet. Mit ihrer Länge von 10 bis 15 cm und der Reifung von einem lebendigen Grün über Gelb bis hin zu einem intensiven Rot, ist sie nicht nur eine visuelle Bereicherung für jeden Garten, sondern auch eine geschmackliche für die mediterrane Küche. Diese Sorte bietet eine perfekte Balance aus leichter Schärfe und einer subtilen, fast süßlichen Note, die von einer leichten Bitterkeit untermalt wird.

Vielseitigkeit in der Küche

Ob als knackige Beilage zu Tapas, gegrillt mit Olivenöl und Meersalz oder eingelegt in Essig – die Quindilla Blanca ist eine Allrounderin in der Küche. Ihre milde Schärfe macht sie besonders zugänglich und vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend zum Füllen, dank ihrer Größe und Form, und verleiht jedem Gericht, von Salaten bis hin zu traditionellen spanischen Rezepten, eine besondere Note.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 3
• Scoville-Einheiten: 2.000 - 3.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: 10 - 15 cm Länge
• Fruchtfarbe: Von Grün über Gelb zu Rot
• Herkunftsland: Spanien