Taeyang Hot: Die scharfe Variante aus Korea

Pfefferoni mit besonderem Geschmack

Die Taeyang Hot Chili, eine Sorte von Capsicum annuum aus Korea, bietet mit ihrer Schärfe von 6 auf der Scoville-Skala ein intensives Geschmackserlebnis für Liebhaber von scharfen Chilis. Die Früchte sind etwa 12 cm lang und färben sich von dunkelgrün nach rot ab. Ihr besonderer Pfefferonigeschmack macht sie zu einer beliebten Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen.

Kompakter Wuchs und vielseitige Verwendung

Die Pflanze der Taeyang Hot Chili hat einen kompakten Wuchs und eignet sich daher besonders gut als Topfpflanze. Sie wächst ähnlich wie Cayenne-Chilis und erreicht eine Höhe von etwa 80 cm. Die leuchtend roten Chilis  haben einen typisch fruchtigen Cayenne-Geschmack mit einer milden Schärfe. Sie eignen sich hervorragend für die Herstellung von Kimchi, den rohen Verzehr im Salat oder als Zutat zu Brot und Frischkäse. Darüber hinaus können sie getrocknet werden und als leicht scharfe Kochzutat verwendet werden.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Schärfe: 6
• Scoville-Einheiten: 15.000 - 30.000 SHU
• Wachstumshöhe: 50 - 80 cm
• Fruchtgröße: Etwa  10 - 12 cm lang
• Fruchtfarbe: Dunkelgrün (unreif), Rot (reif)
• Herkunftsland: Korea