Trapadeira do Werner: Eine exotische Schärfe aus Brasilien

Die Beschreibung von Werner Mathi

Die Trapadeira do Werner, eine Capsicum baccatum aus Brasilien, wurde von Werner Mathi beschrieben. Ihre dickwandigen Früchte bewegen sich im Schärfebereich von 5 und sind eine bemerkenswerte Ergänzung für jeden Chili-Liebhaber.

Vielfältige Fruchtfarben und -formen

Die Früchte der Trapadeira do Werner durchlaufen während ihres Reifeprozesses verschiedene Farbphasen. Unreif sind sie hellgrün oder gelblich, während sie bei Reife eine leuchtend rote Farbe annehmen. Mit einer runden Form und einem Durchmesser von etwa 2,5 cm haben sie eine ansprechende Erscheinung.

Langsam reifend mit gutem Aroma

Die Trapadeira do Werner benötigt etwa 2,5 bis 3 Monate, um zu reifen. Sie kann eine beachtliche Höhe von bis zu 2 m erreichen und gedeiht gut in Töpfen ab einer Größe von 20 Litern. Die Pflanze ist bekannt für ihr gutes Aroma. Entfernt man die Plazenta mit den Samen, bleibt nur eine dezente, leichte Schärfe zurück.

Das Wichtigste auf einen Blick:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Schärfe: 5 
• Scoville-Einheiten:  5.000 - 15.000 SHU
• Wachstumshöhe: 80 - 120 cm
• Fruchtgröße: Ca. 2,5 cm Durchmesser
• Fruchtfarbe (unreif): Hellgrün, Gelblich
• Fruchtfarbe (reif): Rot
• Herkunftsland: Brasilien