Baby Red: La dulce seducción para el jardín y la cocina

Un punto culminante para el huerto.

La variedad de chile Baby Red convence por su dulzura y jugosidad y es un verdadero placer para todo jardinero aficionado y amante de la cocina. Esta variedad Capsicum annuum alcanza una altura de 80 a 120 cm y muestra una adaptabilidad impresionante a condiciones climáticas más frías. Esto la hace ideal para cultivar en exterior, en terraza o en invernadero.

Versatilidad en la cocina

Los pimientos rojos pequeños son conocidos por su picante de grado 1, lo que los hace prácticamente libres de picante. Sus frutos, que maduran de un verde vivo a un rojo intenso, no sólo llaman la atención en cada plato, sino que también enriquecen el sabor. Ya sea crudo en ensaladas, relleno como plato independiente o como componente dulce en un abundante gulash, Baby Red es un ingrediente versátil que no debería faltar en ninguna cocina.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor : 1
• Unidades Scoville : 500 - 1000 SHU
• Altura de crecimiento : 80 - 120 cm
• Tamaño del fruto : 1 -2,5 cm
• Color del fruto : Verde a rojo.
• País de origen : No especificado