Bird's Eye Baby: El chili pequeño con un gran bocado

Un representante exótico de la familia del chile.

Bird's Eye Baby demuestra que el tamaño no siempre lo es todo. Este pequeño gigante del chile definitivamente merece un lugar en su jardín y cocina. Su intensidad y sabor lo convierten en una parte esencial de cualquier colección de chile.

Es un verdadero consejo entre los conocedores del chile. A pesar de su pequeño tamaño, esta variedad de chile tiene un potente impacto que sorprenderá tanto a los principiantes como a los amantes experimentados del chile. Su crecimiento compacto la convierte en una planta popular entre los jardineros con espacio limitado, mientras que su intenso sabor hace las delicias de los chefs de todo el mundo.

Diversidad culinaria y cultivo.

A pesar de su pequeño tamaño, Bird's Eye Baby tiene un perfil de sabor impresionante. Su intenso nivel de picante, valorado en 8 en la escala Scoville, aporta a muchos platos un toque especial. Ya sea en curry, salsas o fresco en ensaladas, este chile siempre proporciona un toque picante. Además, su altura de crecimiento compacta, inferior a 50 cm, es ideal para cultivar en pequeños jardines o incluso en el balcón.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Calor :  8
• Unidades Scoville: 60.000 - 90.000 SHU
• Altura de crecimiento: <50 cm
• Tamaño del fruto: 1,5 - 2,5 cm
• Color del fruto: rojo oscuro
• País de origen: África