Black Olive Chili: joya oscura de México

Un punto culminante colorido en el mundo del chile

El Black Olive Chili, aunque su nombre sugiere una imagen oscura, sorprende con unos frutos de color rojo brillante que destacan tanto visual como gustativamente. Los frutos maduran de verde a negro y a un rojo brillante, que contrasta bien con las hojas oscuras y brillantes. Sus orígenes se encuentran en las tierras fértiles de México, donde ha sido valorado como parte importante de la cocina local durante siglos.

El intenso picante se combina con un rico aroma.

Con un impresionante sabor picante de hasta 70.000 SHU en la escala Scoville, el Black Olive Chili ofrece una experiencia de sabor intensa. Sus frutos rojos no sólo son un deleite visual en los platos, sino que también les aportan un rico aroma. Desde salsas hasta platillos tradicionales mexicanos, este chile es versátil y hará las delicias de cualquier paladar.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum: Capsicum annuum
• Calor :  8
• Unidades Scoville: 60.000 - 90.000 SHU
• Altura de crecimiento: aproximadamente 50 cm.
• Tamaño del fruto: 1,5 cm -2 cm
• Color de la fruta: rojo
• País de origen: México