Carolina Reaper rojo

Carolina Reaper - La variedad de chile más picante del mundo

La historia de origen del Carolina Reaper

El Carolina Reaper es una variedad de chile extremadamente picante que se originó en Carolina del Sur (EE. UU.). Desarrollada por el criador Ed Currie, fue reconocida oficialmente como la variedad de chile más picante del mundo en 2013.

Calor ardiente con aroma afrutado: las características de Carolina Reaper

El Carolina Reaper es una de las variedades de chile más picantes del mundo con hasta 2,200,000 unidades Scoville. Sin embargo, lo que la diferencia de otras variedades extremadamente picantes es su aroma afrutado, que puede recordar a cerezas y chocolate. Los frutos son de color rojizo y de unos 2-3 cm de ancho y 5-7 cm de largo. La planta puede alcanzar una altura de crecimiento de alrededor de 90-120 cm y produce una gran cantidad de frutos.

Debido a su calor extremo, el Carolina Reaper se usa a menudo para dar sabor a salsas y platos calientes. Sin embargo, debido a su intensidad, debe usarse con moderación y precaución.

Datos clave de un vistazo:

• cápsico chinense
  
• Calor: 10++
• Unidades Scoville: hasta 2.200.000 SHU
• Altura de crecimiento: alrededor de 90-120 cm
• Tamaño de la fruta: alrededor de 2-3 cm de ancho, 5-7 cm de largo
• Color de la fruta: rojo
• País de origen: Estados Unidos (Carolina del Sur)