Chile de Árbol: El rojo fuego de México

Un legado histórico del periodo azteca

El Chile de Árbol está profundamente arraigado en la cultura mexicana y se remonta a la época azteca. Este chile delgado y de color rojo brillante se caracteriza por su superficie lisa y brillante y es un alimento básico en la cocina mexicana. El Chile de Árbol es valorado no sólo por su atractiva apariencia, sino también por su penetrante picante, que hace de cada bocado una experiencia ardiente.

Del secado a la mesa: fuegos artificiales culinarios

El Chile de Árbol es conocido por su sabor crujiente y su aroma ligeramente ahumado. A menudo se utiliza seco, lo que le da un perfil ahumado aún más intenso. Tradicionalmente encuentra su lugar en salsas, salsas y otros platos en los que se desea una nota picante. Pero este chile no sólo es una estrella en la cocina: su aroma especiado también lo convierte en un ingrediente popular en infusiones y medicinas.

Un castillo de fuegos artificiales para los sentidos.

El Chile de Árbol es conocido por brindar un picante consistente y confiable. Su sabor picante es intenso pero no abrumador, lo que lo convierte en una opción popular para quienes desean agregar un picante constante a sus platos.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum  : Capsicum annuum
• Calor :   7
• Unidades Scoville : 30.000-60.000 SHU
• Altura de crecimiento : 60 -100 cm
• Tamaño del fruto : Delgado y largo 5-9 cm.
• Color del fruto : Rojo brillante
• País de origen : México