Cornaletto da appendere: disfrute picante de Italia

Un encanto mediterráneo en forma de chile

El Cornaletto da apppendere, una joya menos conocida pero igualmente exquisita en el mundo del chile, proviene de las regiones soleadas de Italia. Este tipo especial de chile impresiona por su forma elegante y esbelta, que recuerda a los cuernos de un toro. Su rica paleta de colores, que emerge a medida que maduran, es un testimonio de sus orígenes mediterráneos y añade un toque de estilo italiano a cada plato.

Variedad de sabores del corazón de Italia.

Cornaletto da appendere juega un papel especial en la cocina tradicional italiana. Su aroma equilibrado, que oscila entre el dulce y el picante y el picante intenso, los convierte en un ingrediente preferido para salsas, pizzas y platos de pasta. Pero incluso cuando está seco, desarrolla todo su potencial y trae el sol del sur directamente a la cocina. Son especialmente populares los chiles frescos rellenos de queso de cabra.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor :   4
• Unidades Scoville : 2.500 - 5.000 SHU
• Altura de crecimiento : aprox. 80-100 cm
• Tamaño del fruto : Delgado y alargado, de unos 15-20 cm.
• Color del fruto : rojo
• País de origen : Italia