Corno di Toro rosso: la dulce tentación de Italia

Un verdadero clásico italiano

El Corno di Toro rosso, que literalmente significa "cuerno de toro rojo", es una de las variedades de pimiento puntiagudo más famosas y valoradas de Italia. Con su imponente forma puntiaguda que recuerda al cuerno de un toro y su color rojo brillante, encarna el gusto y la estética del estilo de vida mediterráneo. Este pimiento suave y dulce enriquece la cocina italiana y se ha consolidado a lo largo de los años como ingrediente indispensable en numerosos platos tradicionales.

El sabor del Mediterráneo en cada bocado

El Corno di Toro rosso no sólo impresiona por su impresionante aspecto, sino también por su dulce aroma. En la cocina italiana suele cocinarse a la parrilla, rellenarse o utilizarse en ensaladas. Con una longitud de hasta 20 cm, es especialmente carnoso y jugoso, lo que lo convierte en una excelente opción para numerosas creaciones culinarias.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor :   2
• Unidades Scoville: 1.000 - 2.000 SHU
• Tamaño del fruto : 15 -20 cm de largo
• Color del fruto : Rojo brillante
• Altura de crecimiento: 50 - 80 cm
• País de origen : Italia