Doux Long d'Antibes: el pimiento puntiagudo de Francia

Un plato fuerte culinario del sureste de Francia

El Doux Long d'Antibes, un pimiento puntiagudo procedente de la soleada región del sureste de Francia, pertenece a la familia Capsicum annuum. Con su nivel de picante muy suave de 1, es ideal para cualquiera que quiera disfrutar del sabor de los pimientos sin el picante de los chiles. Esta variedad se caracteriza por su aroma dulce y afrutado y su fácil cultivo, tanto en exterior como en maceta. Con una altura de crecimiento de 50 a 80 cm, es una opción perfecta tanto para jardineros aficionados como para jardineros de cocina.

Frutos de color amarillo brillante y sabor dulce.

El Doux Long d'Antibes madura desde un verde intenso hasta un amarillo brillante y aporta un toque mediterráneo a cualquier jardín con sus colores brillantes. Los frutos alcanzan una longitud de unos 12 cm y convencen por su excelente sabor. Esta variedad es muy robusta y productiva, lo que la hace especialmente atractiva para principiantes. Apoyar la planta durante la fase de fructificación puede ser útil para dar soporte a los numerosos frutos colgantes.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor :  1
• Unidades Scoville : 500 - 1000 SHU
• Altura de crecimiento : 50 - 80 cm
• Tamaño de la fruta : aproximadamente 12 cm.
• Color del fruto : Verde a amarillo brillante.
• País de origen : Francia
• Característica especial : Dulce y afrutado, ideal para consumo fresco, asado y relleno.