Explosive Ember: Chile ornamental colorido con un picante intenso

Aspecto atractivo y crecimiento compacto.

Explosive Ember es una variedad de chile ornamental que impresiona por sus colores brillantes y su crecimiento compacto. Las plantas alcanzan una altura de unos 25 a 30 cm y, por lo tanto, son ideales para cultivar en alféizares de ventanas o en jardines pequeños. Las hojas son de color púrpura oscuro a casi negro, mientras que los frutos pequeños y verticales maduran desde un púrpura metálico a naranja hasta un rojo brillante. Este cambio de color le da a la planta una apariencia dramática.

Picante y uso culinario

Con un nivel de picante de 30.000 a 50.000 unidades Scoville, Explosive Ember es equivalente al picante de la pimienta de cayena. A pesar de su uso principal como planta ornamental, es comestible y puede añadir un fuerte toque picante a los platos. Las frutas tienen un sabor simple, ligeramente dulce, que es versátil en la cocina, por ejemplo para condimentar salsas, sopas y guisos.

Lo más importante de un vistazo

Pimiento annuum
Nivel de nitidez: 7
Unidades Scoville: 30.000–50.000 SHU
Altura de crecimiento: 25–30 cm
Tamaño del fruto: Aprox. 2,5 cm, cónico.
Color de la fruta: De morado a naranja a rojo.
País de origen: EE.UU.