Jalapa: una nueva versión del clásico jalapeño

Una nueva estrella en el cielo chileno

La Jalapa, una variante innovadora del Jalapeño tradicional, se caracteriza por su adaptabilidad y alto rendimiento. Esta variedad es el resultado de esfuerzos de mejoramiento específicos para desarrollar una fruta sabrosa, de pulpa espesa y con un picante moderado. La Jalapa ofrece un equilibrio armonioso entre sabor y picante, lo que permite su uso en una amplia gama de aplicaciones culinarias. Desde salsas frescas hasta delicias rellenas y asadas, la jalapa es un activo para cualquier cocina.

Adaptable y productivo

La Jalapa impresiona no sólo por su sabor, sino también por su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas. Con una temporada de crecimiento corta, se adapta especialmente bien al clima de Europa Central. La planta alcanza una altura de 50 a 80 cm y produce abundantes frutos de 6 cm de largo que maduran de un verde jugoso a un rojo brillante. Esta belleza de jardín proporciona una cosecha constante, lo que la convierte en una fuente confiable de chiles frescos durante toda la temporada de crecimiento.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor : 5
• Unidades Scoville : 5.000 - 15.000 SHU
• Altura de crecimiento : 50 - 80 cm
• Tamaño del fruto : Aproximadamente 6 cm, con punta roma
• Color del fruto : Madura de verde a rojo.
• País de origen : Cultivado para una adaptación óptima.