Mini Bonnet: Un milagro aromático sudamericano

Aroma y apariencia únicos

El Mini Bonnet, un tipo de chile originario de América del Sur, impresiona por su aroma único y su aspecto característico. Con un nivel de picante de 2 en la escala Scoville, esta variedad ofrece un equilibrio perfecto entre las especias y el sabor dulce y afrutado con un toque de melocotón. Los frutos compactos, casi como calabazas o sombreros, alcanzan un tamaño de 2 a 4 cm y maduran hasta alcanzar un color rojo brillante.

Condiciones ideales de crecimiento

Las plantas Mini Bonnet se caracterizan por una altura de crecimiento de alrededor de 80 - 120 cm, lo que las convierte en una candidata ideal para cultivar en macetas o en el jardín. Sus flores blancas, decoradas decorativamente con rayas verdes, no sólo llaman la atención, sino que también señalan el comienzo de la formación del fruto.

Uso versátil

A pesar de su picante moderado, los Mini Bonnets se pueden utilizar de muchas formas en la cocina. Son ideales para el consumo fresco, como complemento aromático para ensaladas y salsas o para preparar salsas picantes suaves. Su aroma único le da a cada plato un toque especial.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Calor :   2
• Unidades Scoville: 1000 - 2000 SHU
• Altura de crecimiento: 80 - 120 cm
• Tamaño del fruto: 2 - 4 cm
• Color del fruto: Madura de verde a rojo.
• País de origen: América del Sur