La variedad de pimientos del Piquillo: una joya española

Los pimientos del Piquillo, un plato fuerte de España

Un tesoro de la cocina española, el pimiento del Piquillo es conocido por su sabor dulce y su versatilidad. Cultivado en la región de Navarra, esta variedad de pimiento ofrece una experiencia de sabor única. El piquillo se caracteriza por su ligero picante, que combinado con un aroma dulce-frutal consigue un equilibrio perfecto.

Diversidad culinaria: del relleno a la parrilla

El pimiento del Piquillo se caracteriza por su pulpa jugosa y de pulpa gruesa, ideal para rellenar, asar o como parte de ensaladas. Su tamaño (8-10 cm de largo) y forma los convierten en la opción ideal para una variedad de platos, desde tapas tradicionales españolas hasta creaciones culinarias modernas. Su ligero toque picante confiere a cada plato un agradable toque especiado, mientras que su dulce aroma cautiva el sentido del gusto.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor : 2
• Unidades Scoville: 1000 - 2000 SHU
• Altura de crecimiento: 50 - 80 cm
• Tamaño del fruto: 8-10 cm de largo, aproximadamente 6 cm de diámetro
• Color del fruto: Rojo cuando está maduro.
• País de origen: España