La Quindilla Blanca: la suave tentación de España

Un aroma único se une a un suave sabor picante.

La Quindilla Blanca es un tipo especial de chile procedente de España que se caracteriza por su suave picante y aromas únicos. Con una longitud de 10 a 15 cm y una maduración que va del verde vivo al amarillo y al rojo intenso, no sólo es un enriquecimiento visual para cualquier jardín, sino también un gusto por la cocina mediterránea. Esta variedad ofrece un equilibrio perfecto entre un ligero picante y una nota sutil, casi dulce, respaldada por un ligero amargor.

Versatilidad en la cocina

Ya sea como acompañamiento crujiente de tapas, asada con aceite de oliva y sal marina o encurtida en vinagre, la Quindilla Blanca es un todoterreno en la cocina. Su suave picante los hace particularmente accesibles y versátiles. Es fantástico para rellenar gracias a su tamaño y forma, aportando un toque especial a cualquier plato, desde ensaladas hasta recetas tradicionales españolas.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum : Capsicum annuum
• Calor :    3
• Unidades Scoville : 2000 - 3000 SHU
• Altura de crecimiento : 50 - 80 cm
• Tamaño del fruto : 10 - 15 cm de largo
• Color del fruto : De verde a amarillo y rojo.
• País de origen : España