Rocoto Puno Amarillo: Una joya peruana

Aroma y color únicos

El Rocoto Puno Amarillo, una extraordinaria variedad de chile procedente de las alturas del Perú, impresiona por su combinación única de picante y sabor dulce y afrutado que recuerda al albaricoque. Con su color amarillo brillante y maduro, tiene una atractiva combinación de colores que destaca en cualquier jardín o balcón. Las flores violetas añaden un toque exótico y enfatizan la belleza de la planta.

Cultivo y cuidado

Esta variedad alcanza una impresionante altura de hasta 1,40 metros y prefiere un clima templado con suficiente agua y nutrientes. Los frutos de paredes gruesas, alargados con un vientre pequeño característico, desarrollan su tamaño completo y su aroma distintivo en el transcurso de unos tres meses. El Rocoto Puno Amarillo es un activo para el jardín no sólo por su sabor, sino también por sus cualidades decorativas.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum :  Capsicum pubescens 
• Calor :   7 - 8
• Unidades Scoville: 40.000 - 80.000 SHU
• Altura de crecimiento: 100 - 140 cm
• Tamaño del fruto: 4 - 5 cm
• Color del fruto: Maduración de verde a amarillo.
• País de origen: Perú
• Características especiales: Aroma dulce y afrutado con notas de albaricoque y un retrogusto de rocoto ligeramente terroso y picante.