Trapadeira do Werner: un picante exótico de Brasil

La descripción de Werner Mathi

La Trapadeira do Werner, un Capsicum baccatum de Brasil, fue descrita por Werner Mathi. Sus frutos de paredes gruesas tienen un picor de 5 y son una adición notable para cualquier amante del chile.

Una variedad de colores y formas de frutas.

Los frutos de la Trapadeira do Werner pasan por diferentes fases de color durante su proceso de maduración. Cuando están verdes son de color verde claro o amarillento, mientras que cuando están maduros adquieren un color rojo brillante. Con forma redonda y un diámetro de unos 2,5 cm, tienen un aspecto atractivo.

De maduración lenta y buen aroma.

La Trapadeira do Werner necesita entre 2,5 y 3 meses para madurar. Puede alcanzar una altura considerable de hasta 2 m y crece bien en macetas a partir de 20 litros. La planta es conocida por su buen aroma. Si se quita la placenta con las semillas, sólo queda un ligero y sutil sabor picante.

Datos clave de un vistazo:

• Capsicum: Capsicum baccatum
• Calor : 5
• Unidades Scoville: 5.000 - 15.000 SHU
• Altura de crecimiento: 80 - 120 cm
• Tamaño de la fruta: aprox. 2,5 cm de diámetro
• Color del fruto (inmaduro): verde claro, amarillento.
• Color del fruto (maduro): Rojo
• País de origen: Brasil